Cousines et compagnie

Entrée

Préparer un bouillon de poulet.

Prendre une carcasse de poulet avec 2 cuisses et cuire avec eau, sel, poivre, oignons et céleri.  Laisser mijoter environ 1h30.

Lorsque le bouillon est prêt y ajouter des fèves jaunes coupées très finement et laisser mijoter 20 minutes.

Ajouter une poignée de riz et mijoter jusqu'à ce que le riz soit prêt.

5 minutes avant de servir, ajouter du spaghetti coupé en trois.

Mettre un peu de lait, juste avant de servir.

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