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4 portions
1 bte. 8 oz. de saumon en conserve
¼ tasse mayonnaise
1 tasse de riz cuit
3 c. tb jus de citron
1 oeuf battu
Sel et poivre au goût
1 c. tb persil haché
¼ tasse oignon haché
¼ tasse céleri haché
¼ tasse lait 2%
Écraser le saumon sans enlever jus, arêtes et
peau.
Ajouter tous les autres ingrédients.
Verser dans un moule à pain graissé de 9 po. Recouvrir.
Cuire 45 min. au four à 350° F.
Servir nappé de crème aux tomates ou aux champignons : se sert aussi
froid.
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